Infos

Choisissez votre tomate Aumônière (cœur de bœuf)

Publié le 24 avril 2014 - 4 commentaires

La tomate Aumônière*, on la trouve généralement bien rouge sur les étals. Elle est alors douce et sa chair est fondante.

Mais saviez-vous qu’elle est également délicieuse au stade “tournante” ? Sa coloration est plus verte, c’est de l’intérieur qu’elle commence à mûrir. À ce stade, elle est fruitée et croquante, un délice ! Si vous en trouvez dans votre magasin, n’hésitez pas !

Prince de Bretagne propose sa fameuse tomate Aumônière à tous les stades : verte (très appréciée des Italiens), tournante verte, tournante rouge et rouge. Demandez-les à votre magasin, goûtez, comparez.

* La tomate Aumônière était appelée cœur de bœuf jusqu’en 2016.

tomate cœur de bœuf tournante verte tomate cœur de bœuf tournante rouge

tomate cœur de bœuf rouge

4 réflexions au sujet de « Choisissez votre tomate Aumônière (cœur de bœuf) »

  1. PICARD Anne-Marie

    Nous mangeons beaucoup de tomates en été. Nous en cultivons dans notre potager. Nous plantons diverses variétés .Quand nous n’en avons pas , j’achète toujours les tomates provenant de PRINCE de BRETAGNE car elles sont toujours de très gustatives.

    Répondre
    1. Arthurbg

      Ce sont les FAUSSES Cœur de bœuf….
      il y a les fausses variétés anciennes, avec des Cœur de bœuf hybrides et issues de croisements on ne peut plus récents. Leurs vrais noms Arawak de Syngenta (hybride F1), Fourstar (hybride F1) et DRK7015 (hybride F1) de De Ruiter… commercialisées par les marques Savéol, Flandria, Dolcita, Rougeline…
      Cœur doux, de Ligure, de Nice, Hongrois, Japonais, Russe, Yasha Yougoslavian, Jaune, Orange, Velours, Reif Red, Slankard… Il n’y a pas qu’une Cœur de bœuf, mais bien une famille entière.

      Répondre

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Veuillez compléter l\'opération pour envoyer votre message : *

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>