Tendance et gourmand, le chou-fleur ! Un classique de l’hiver à consommer au quotidien, mais aussi une belle ressource pour les fêtes.

Prince de Bretagne met un coup de projecteur sur le chou-fleur du 23 décembre au 7 janvier :

• une nouvelle recette festive en vidéo chaque semaine
• un jeu sur Facebook : choisissez votre recette préférée et tentez de gagner un abonnement d’un an aux cours de cuisine en ligne sur le site de l’Atelier des chefs.

En attendant, voici une des recettes en avant-première : un apéritif de chou-fleur et quinoa accompagné de chips de chou-fleur, une vidéo réalisée par l’Atelier des Chefs.

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