De petits gratins individuels ou un plat familial : le principe est le même, on ne peut plus simple !
- Coupez des tomates en deux, videz-les en conservant les cloisons (profitez-en pour essayer l’eau de tomates, c’est délicieux !).
- Remplissez les creux de la farce de votre choix : fromage ail et fines herbe, sauce bolognaise (maison ou en bocal), béchamel épaisse…
- Disposez les demi-tomates dans des ramequins individuels ou bien serrées dans un plat à gratin, parsemez de fromage râpé.
- Cuisez à four chaud.
Notre conseil pour les ramequins individuels : cuisez 15-20 minutes. Les tomates seront mi-cuites, elles rendront un peu d’eau, cela fera un plat sympa à déguster à la cuillère.
La version en plat à gratin cuira un peu plus longtemps : ainsi, l’eau s’évapore et laisse des saveurs intenses.
Miam c’est délicieux j’aime beaucoup, merci pour le partage bonne soirée
Quand j’ai pas trop le temps de cuisiner cette recette me sauve la vie à chaque fois, je change de farce souvent mozarella, champignon…… et le résultat est toujours excellent merciii :) :) Magalie