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La fraise mara des bois Prince de Bretagne à l’honneur sur France 2

Publié le 28 juillet 2014 - Merci de donner votre avis

C’était vendredi dernier 25 juillet au 13 heures de France 2. Le journaliste Nathanaël de Rincquesen introduit le sujet : “La fraise, il en existe des centaines de variétés, qui ont chacune leur parfum…”

Et à votre avis, quelle variété choisit le pâtissier Carl Marletti, interviewé dans le reportage, pour faire un fraisier ? La mara des bois de Prince de Bretagne, bien sûr !
“Elle offre un vrai goût de fraise, et en arrière-bouche un gout de fraise des bois”, explique-t-il avant de nous montrer la fabrication de son fraisier. Oh, bien sûr, il ne dévoile pas tous ses secrets, mais au moins celui-là : comme lui, essayez la mara des bois Prince de Bretagne, vous comprendrez pourquoi…Pour revoir le reportage, suivez ce lien.Et si vous voulez d’autres idées pour apprécier la mara des bois, voyez nos recettes et notamment la soupe de fraise mara des bois, la recette de salade de tomate rose, fraise et mini-poivron, une fabuleuse rencontre gustative, ou encore, en vidéo, le tour de main pour une charlotte aux fraises.Le fraisier par Carl Marletti sur France 2

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