L'idée de la semaine

Le sandwich au brocoli

Publié le 28 juin 2013 - 1 commentaire

Voici le brocoli Prince de Bretagne, dans toute sa fraîcheur ! Essayez ce sandwich végétarien au brocoli, sa saveur vous étonnera.

sandwich végétarien au brocoli

  • Détaillez votre brocoli en fleurettes.
  • Pour les cuire, il suffit de les plonger 2 mn dans l’eau bouillante, pas plus, les fleurettes resteront ainsi très croquantes.
  • Beurrez votre baguette. Si vous préférez, vous pouvez la tartiner d’huile d’olive, c’est délicieux.
  • Ajoutez vos fleurettes, votre sandwich est prêt.

La rencontre pain et brocoli est tout à fait étonnante : c’est bon, ça donne une sensation de satiété, et c’est plein de vitamines.

Si pour vous un sandwich ne peut pas se passer de viande, laissez libre cours à votre imagination : jambon cru, blancs de poulets… Nous, on a essayé avec des gésiers de volaille, c’est vraiment une association très savoureuse.

Sandwich non végétarien au brocoli et gésiers

 

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