L'idée de la semaine

Un plateau de légumes frais

Publié le 13 juillet 2016 - 5 commentaires

Vous aimez le principe du plateau de fruits de mer ? On mange avec les doigts, chacun picore selon son envie, c’est convivial…

Nous vous proposons de décliner l’idée en plateau de légumes frais : c’est varié, c’est à la fois classe et sympa, c’est bon pour la santé et ça plaît même aux enfants !

En été la gamme de légumes Prince de Bretagne est très large, il faut en profiter (artichauts charnus et poivrade, salade iceberg, choux-fleurs et brocoli, fenouil, courgette, et bien sûr toutes les tomates…

Plateau de légumes Prince de BretagneNotre chef vous explique en vidéo comment choisir et préparer vos légumes et vos sauces, et vous donne quelques idées et astuces pour réussir votre présentation.

D’autres liens pour vous aider :

La vidéo : comment préparer un plateau de légumes

5 réflexions au sujet de « Un plateau de légumes frais »

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