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Préparons les fêtes : la gamme des légumes d’hiver Prince de Bretagne

Publié le 1 décembre 2014 - 22 commentaires

Foie gras, huîtres, chapon… les grands classiques des menus de fête, d’accord. Mais qu’est-ce qui fera la différence ? Inspirez-vous des grands chefs, mettez en scène les légumes !

Voici les légumes disponibles dans la gamme Prince de Bretagne pour la période des fêtes de fin d’année : il y a le choix !

 

Échalote traditionnelle de la gamme d'hiver Prince de BretagneÉchalote traditionnelle de la gamme d'hiver Prince de BretagneOignon de Roscoff AOC et oignon rosé de Bretagne de la gamme d'hiver Prince de BretagneOignon de Roscoff AOC et oignon rosé de Bretagne de la gamme d'hiver Prince de BretagneAil rose de la gamme d'hiver Prince de BretagneAil rose de la gamme d'hiver Prince de BretagneChou-fleur de la gamme d'hiver Prince de BretagneChou-fleur de la gamme d'hiver Prince de BretagneBrocoli de la gamme d'hiver Prince de BretagneBrocoli de la gamme d'hiver Prince de BretagneChou romanesco de la gamme d'hiver Prince de BretagneChou romanesco de la gamme d'hiver Prince de BretagneChou vert de la gamme d'hiver Prince de BretagneChou vert de la gamme d'hiver Prince de BretagneChou rouge et chou blanc de la gamme d'hiver Prince de BretagneChou rouge et chou blanc de la gamme d'hiver Prince de BretagneChou kale de la gamme d'hiver Prince de BretagneChou kale de la gamme d'hiver Prince de BretagneEndive carmine de la gamme d'hiver Prince de BretagneEndive carmine de la gamme d'hiver Prince de BretagneEndive de la gamme d'hiver Prince de BretagneEndive de la gamme d'hiver Prince de BretagneMâche de la gamme d'hiver Prince de BretagneMâche de la gamme d'hiver Prince de BretagnePoireau de la gamme d'hiver Prince de BretagnePoireau de la gamme d'hiver Prince de BretagneBetterave de couleur de la gamme d'hiver Prince de BretagneBetterave de couleur de la gamme d'hiver Prince de BretagneNavet boule d'or de la gamme d'hiver Prince de BretagneNavet boule d'or de la gamme d'hiver Prince de BretagneCarottes de couleur de la gamme d'hiver Prince de BretagneCarottes de couleur de la gamme d'hiver Prince de BretagneCerfeuil tubéreux, légume d'antan de la gamme d'hiver Prince de BretagneCerfeuil tubéreux, légume d'antan de la gamme d'hiver Prince de BretagneHélianthi, légume oublié de la gamme d'hiver Prince de BretagneHélianthi, légume oublié de la gamme d'hiver Prince de BretagneNavet de la gamme d'hiver Prince de BretagneNavet de la gamme d'hiver Prince de BretagneOca du Pérou de la gamme d'hiver Prince de BretagneOca du Pérou de la gamme d'hiver Prince de BretagnePanais, légumes d'antan de la gamme d'hiver Prince de BretagnePanais, légumes d'antan de la gamme d'hiver Prince de BretagneRadis noir de la gamme d'hiver Prince de BretagneRadis noir de la gamme d'hiver Prince de Bretagnepomme de terre ratte de la gamme d'hiver Prince de Bretagnepomme de terre ratte de la gamme d'hiver Prince de Bretagnepomme de terre vitelotte de la gamme d'hiver Prince de Bretagnepomme de terre vitelotte de la gamme d'hiver Prince de BretagneCéleri-rave de la gamme d'hiver Prince de BretagneCéleri-rave de la gamme d'hiver Prince de BretagneCourge butternut de la gamme d'hiver Prince de BretagneCourge butternut de la gamme d'hiver Prince de BretagneCourge musquée de Provence de la gamme d'hiver Prince de BretagneCourge musquée de Provence de la gamme d'hiver Prince de BretagneCourge spaghetti de la gamme d'hiver Prince de BretagneCourge spaghetti de la gamme d'hiver Prince de BretagnePotiron rouge vif d'Étampes de la gamme d'hiver Prince de BretagnePotiron rouge vif d'Étampes de la gamme d'hiver Prince de BretagnePotimarron de la gamme d'hiver Prince de BretagnePotimarron de la gamme d'hiver Prince de BretagneChampignon shii-také de la gamme d'hiver Prince de BretagneChampignon shii-také de la gamme d'hiver Prince de Bretagne
Mini-légumes de la gamme d'hiver Prince de BretagneMini-légumes de la gamme d'hiver Prince de Bretagne

22 réflexions au sujet de « Préparons les fêtes : la gamme des légumes d’hiver Prince de Bretagne »

  1. laurore

    Merci Mamigoz de nous présenter ta façon de cuisiner les légumes et surtout de façon si « simple » tu sais joindre l’utile à l’agréable et en ne jetant rien ce qui est très appréciable !!! je ne tarderai pas à tester la cuisson des navets que je n’utilise habituellement et principalement que dans les pots en feu … en bonne bretonne.
    Merci à toi et encore bravo à toi pour le temps que tu consacres à nous préparer de bons petits plats accompagnés de beaucoup de photos … on n’a plus qu’à suivre les images , super !!! bon dimanche.

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  2. Fakroun

    Magnifiques tous ces légumes! Ils viennent régulièrement sur ma table,car nous les aimons beaucoup. Aucune raison pour qu’ils n’y soient pas pour les fêtes. Quant à en choisir un seul…me voilà bien embarrassée…disons…la Butternut ! Mais est-ce que j’ai tout de même le droit d’ajouter une petite salade de Carmine?

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    1. Prince de Bretagne Auteur de l’article

      Merci Fakroun, mais attention, c’est Mamigoz qui fait son tirage au sort, n’oubliez pas de faire un commentaire sur son blog, avec votre choix de légume (excellent choix, soit dit en passant…)

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  3. Josianne60

    Joli choix de légumes, c’est bien tentant. Merci pour cette découverte ou redécouverte, il y a des légumes qu’on oublie…………Bisous

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    1. Prince de Bretagne Auteur de l’article

      Merci à vous, Josianne, pensez toujours aux légumes pour varier vos repas, il en existe une telle diversité !

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  4. Viviane

    pour moi ce serait chou romanesco je l’adore, et carottes à l’orange avec les navets glacés, subtil mélange, merci pour tous ces bons légumes, bises

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  9. Jacq

    Ah le goût si particulier du céleri-rave qui ravive les souvenirs de mon enfance lorsque maman préparait ce légume à la sauce béchamel en le laissant gratiner légèrement! Fondant et doucement croquant, il accompagnait aussi le pot au feu de ma grand-mère!

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    1. Prince de Bretagne Auteur de l’article

      En effet, au-delà du céleri rémoulade, on a du mal à trouver des recettes de céleri-rave. Nous allons creuser celle-là, merci !

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  10. Sylvie Gauthier

    Pour ma part, c’est sans hésitation, toutes les variétés de courges/potirons. Je suis gâtée car au Québec, nous avons un choix exceptionnel. J’aime à les cuisiner soit en potage, légumes d’accompagnement ou desserts. A chaque fois, c’est une grande joie de les servir, à ma table. Je dirais même, réconfortant. Pour simplifier la tâche d’enlever la pelure, je mets ce cucurbitace dans un plat de Pyrex, avec un peu d’eau, au four à 180 C pour une heure environ, selon la taille. C’est facilitant et cette façon me motive à les cuisiner, sans modération.
    Bon appétit!

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  11. tricia67

    bonjour,
    tout cela me paraît bien alléchant. Ma préférence va pour le poireau, son odeur à la cuisson me rappelle avec nostalgie le potage que préparait ma maman, cela nous réchauffait le corps et le cœur. Tricia

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