Apéritifs

Tous mignons, tout doux, tout sucrés ces petits poivrons…

Publié le 16 mai 2013 - Merci de donner votre avis

Mini-poivrons farcis au thon
 
Préparation
Cuisson
Temps total
 
Ils ne manquent pas de douceur ces mini-poivrons !
Auteur :
Personnes : 4
Ingrédients
  • Une dizaine de mini-poivrons
  • Une boîte de thon au naturel (environ 150 g)
  • 60 g de fromage frais ail et fines herbes
  • 2 cuillères à soupe de fromage blanc
  • Sel, poivre, ciboulette
Instructions
  1. Enlevez délicatement le pédoncule des poivrons, videz les graines en vous aidant du manche d’une petite cuillère.
  2. Égouttez le thon, émiettez-le, mélangez-le au fromage et au fromage blanc.
  3. Assaisonnez à votre goût.
  4. Farcissez les mini-poivrons de ce mélange, à l’aide d’une poche à douille ou avec une cuillère. Tassez bien.
  5. Réservez au frais au moins une heure.
  6. Servez ces « antipasti » à l’apéritif ou en entrée, entiers ou découpés en tronçons.
Le truc du chef
  1. Vous pouvez agrémenter votre crème de thon de piment d’Espelette ou de curry.

Mini-poivrons farcis au thon

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