L'idée de la semaine

Tout simple, le riz aux poireaux

Publié le 14 janvier 2015 - 2 commentaires

Manger des sucres lents, c’est bien, des pâtes, du riz, parfait. Mais il ne faut jamais oublier d’y ajouter des légumes, au moins un peu à chaque fois.

Une bonne idée de saison hivernale pour accompagner le riz blanc : le poireau. Très simple : il suffit

  • de découper un poireau en rondelles (ou mieux, en sifflet, comme le fait Jean Imbert dans sa recette vidéo…),
  • de les cuire à la poêle pendant la cuisson du riz,
  • de mélanger le tout avant de servir.

Et voilà une touche de vert tendre, une touche de saveur, à servir avec du poulet par exemple.

Riz aux poireaux

Trop compliqué pour vous ? Voici encore plus simple : plongez vos rondelles de poireau directement avec le riz, elles cuiront en même temps, dans la même casserole, cela fera moins de vaisselle ! Et en plus, c’est hyper-light…

Riz au poireau très simple

2 réflexions au sujet de « Tout simple, le riz aux poireaux »

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>