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Recettes et idées pour manger plus de légumes, par Prince de Bretagne

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Archives de catégorie : Recettes

Recette de cabillaud aïoli Primaline

Cabillaud poché, aïoli et pommes de terre primeurs

Tartelette à l’oignon de Roscoff AOP et au rhum

Cupcakes au panais

Le pot au feu

Lasage de chou, recette en vidéo

En vidéo, des lasagnes de chou vert au saumon et champignons

Recette de riz pilaf au chou kale

Riz pilaf au chou kale

Nos idées de recettes de fêtes

Un velouté de poireaux festif au foie gras

Pain de chou-fleur et poisson

Salade d’endive, clémentine et mimolette

Présentation originale pour cette poêlée de légumes anciens

Saint-Jacques à la fondue de poireaux

Le classique chou-fleur en gratin

Salade de poulet au chou-fleur vert

Millefeuille de chou romanesco et saumon fumé

Des pâtes, des choux romanesco, des lardons, de la crème… Mmmh, c’est beau et c’est bon !

Risotto poulet et brocoli

une tartelette à l'artichaut pour l'apéro

Tartes fines à l’artichaut Cardinal

Un dessert gourmand de tomates cerises

Tartine thon, tomate et échalote

Poisson sur lit d’iceberg

Recette d'artichaut et langoustine sauce capucine

Artichaut, langoustine, sauce capucine

Une délicate entrée d’artichaut

Un dessert gastronomique endives-Carambar !

Tomate Aumônière et burrata, une salade généreuse

Un rougail-saucisse à l’oignon de Roscoff AOP

Recette de Saint-Jacques en brochette Prince de Bretagne

Brochettes de Saint-Jacques aux tomates cœur de pigeon

Le résultat de la soupe lutée

Soupe lutée de Saint-Jacques et légumes d’antan

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Le top 5
de la semaine

27 novembre 2020

  • Duo de butternut rôti et lentilles vertes, par Audrey Cuisine
  • Poireaux brûlés, vinaigrette aux agrumes, par C'est ma fournée
  • Galettes de courgettes et pommes de terre, par Casserole et chocolat
  • Risotto au shiitaké et ail noir, par Lacath au four et au moulin
  • Burger végétarien au potimarron, par La cuisine de Géraldine

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  • Artichaut farci à la crème de crevettes
  • Tartines de petits violets et tapenade de tomates cerise grappe
  • Focaccia aux tomates cerises grappe et échalotes
  • Tartelette au poireau et ricotta – Zéro déchet
  • Galette salée de butternut et légumes anciens confits
  • Planche apéritive festive aux légumes anciens
  • Croquettes de chou-fleur à la noix de muscade
  • Burger au shii-také
  • Jus de Brocoli, Concombre et Poire
  • Jus de Tomate, Concombre façon « gaspacho »
  • Salade de Coco de Paimpol et tofu grillé
  • Gnocchi à l’artichaut petit violet et échalote
  • Mousse de brocoli, chips d’aubergine et brocamole
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