Salade de Fenouil, olives et citron
 
Préparation
Cuisson
Temps total
 
Tout en finesse !
Auteur :
Personnes : 4
Ingrédients
  • 2 fenouils Prince de Bretagne
  • Jus d'un citron
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Olives de Nice
  • Piment d’Espelette
  • Fleur de sel
Instructions
  1. À l'aide d'une mandoline, tranchez les fenouils finement.
  2. Assaisonnez avec tous les ingrédients, mélangez bien.
  3. Décorez avec les olives.
  4. Servez immédiatement.
Le truc du chef
  1. Pour un côté plus méditerranéen, ajoutez des zestes de citron confit, un fromage de brebis ou des anchois marinés.
Recipe by Cuisinons les legumes at https://www.cuisinons-les-legumes.com/salade-fenouil/