Gâteau courgette-chocolat
 
Préparation
Cuisson
Temps total
 
Auteur :
Personnes : 12 muffins ou un gâteau pour 6 personnes
Ingrédients
  • 200 g de courgette épluchée Prince de Bretagne
  • 250 g de chocolat à pâtisserie
  • 3 œufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 80 g de farine
  • ½ sachet de poudre à lever (levure chimique)
  • 1 pincée de sel
Instructions
  1. Faites-fondre le chocolat, au bain-marie de préférence.
  2. Pelez la courgette et râpez-la (il vous faut 200 g de courgette râpée).
  3. Cassez les œufs, fouettez-les avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
  4. Versez la courgette râpée (non égouttée) dans les œufs), mélangez.
  5. Ajoutez le chocolat fondu, mélangez.
  6. Puis ajoutez la farine, la poudre à lever et le sel.
  7. Versez dans les moules.
  8. Enfournez 40 minutes à 180°C
Recipe by Cuisinons les legumes at https://www.cuisinons-les-legumes.com/gateau-courgette-chocolat/