L'idée de la semaine

La fraise, touche personnelle de vos desserts quotidiens

Publié le 16 mai 2013 - Merci de donner votre avis

La fraise vous permet d’ajouter à vos desserts une touche personnelle, un peu de fraîcheur gourmande et une dose de vitamines.

En ce moment, vous trouverez de la Gariguette Prince de Bretagne, parfumée et acidulée. Très bientôt arrivera la Mara des bois, douce et fruitée.

Les deux conviennent parfaitement pour améliorer vos desserts quotidiens :

  • Coupées en morceaux dans un yaourt, ou un fromage blanc.
  • En tranches, disposées sur un simple petit-beurre.
  • Déposées sur une crème brûlée (maison ou toute faite) avant passage au grill. La fraise tiède, légèrement caramélisée, juteuse et parfumée, s’allie à merveille avec la crème. Mmm !

 Crème brûlée aux fraises

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