L'idée de la semaine

Le parfum irremplaçable de l’échalote

Publié le 10 mai 2013 - Merci de donner votre avis

Au premier brin de soleil, on a envie de salades composées. C’est facile, c’est équilibré : il ne manque plus qu’un peu de caractère…

La valeur de votre salade composée, c’est son équilibre : tomates, concombres, salade verte pour les vitamines. Maïs, riz, croûtons de pain pour les féculents. Œufs durs, jambon ou blanc de poulet pour les protéines. Un peu de fromage pour le calcium.

Alors, le caractère, la touche de fantaisie ?

Pensez à l’échalote : finement ciselée, elle apportera à votre salade une ampleur, un parfum, un pétillant irremplaçables.

Autre avantage de l’échalote : on peut toujours en avoir sous la main, en toute saison.

Salade composée avec échalotes

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