C’est le grand intérêt du four micro-ondes : il permet de cuire très rapidement une petite quantité d’aliments.

N’hésitez plus à ajouter à vos assiettes deux fleurettes de chou-fleur, quelques bâtonnets de carottes, des dés de céleris… En plus d’une touche gaie et colorée, cela aidera toute la famille à manger davantage de légumes !

Pour la cuisson
Utilisez une boîte conçue pour cet usage, et n’oubliez pas le couvercle.

Autre solution : un bol recouvert d’une assiette.

Arrosez vos légumes d’une cuillerée d’eau, cela évitera le dessèchement.

Quel temps ?
Le temps de cuisson dépend de la puissance du four, mais aussi de la quantité d’aliments. Difficile de donner un temps universel de cuisson au micro-ondes. Alors, comment faire ? Très simple : mettez à cuire deux minutes, vérifiez la cuisson, puis remettez à cuire si nécessaire, en plusieurs fois, minute par minute. Vos légumes seront cuits à point, comme vous les aimez. Nous, c’est plutôt croquants. Et vous ?