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La recette d’échalotes rôties de Lily

Publié le 8 janvier 2014 - 1 commentaire

Lily, du blog Lily’s kitchen book, continue son projet. Elle l’a un peu adapté en raison de son emploi du temps : l’idée, c’est de se pencher, chaque mois, sur un légume ou un fruit (voir ici sa première intervention sur les mini-légumes Prince de Bretagne).

Fin décembre, c’était donc l’échalote traditionnelle Prince de Bretagne qui était à l’honneur. Lily en a fait deux merveilles :

– une recette d’échalotes rôties au balsamique et pâtes torsades sauce crémeuse aux champignons, thym et sauge

– des photographies vraiment exceptionnelles. Allez jeter un œil à son article, rien que pour voir les photos, elles valent la peine.

Bravo Lily, rendez-vous le mois prochain pour l’oignon de Roscoff !

Les échalotes rôties de Lily's kitchenbook

 

1 réflexion sur « La recette d’échalotes rôties de Lily »

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