A la faveur de l’automne, Les tomates sont savoureuses et le soleil réchauffe toujours l’atmosphère ! C’est le moment de garder un peu d’été dans notre assiette en se concocteant de délicieuses salades de tomates. Nous sommes allés voir ce que les blogueuses et blogueurs nous proposaient.

Résultat : des variations infinies sur le thème de la salade de tomates. Depuis les classiques féta et mozzarella, sans oublier le chèvre ou la burrata, jusqu’à la glace au chorizo, en passant par le sorbet concombre, la pastèque ou la mangue, tout est bon pour accompagner la salade de tomates, à condition de savoir marier et doser les ingrédients.

Vous trouverez aussi dans cette sélection de salades de tomates quelques inspirations venues d’ailleurs : les salades de tomates basque, espagnole, de Majorque avec le Trempó mallorquí, ou encore birmane, avec le Karyanchintheet thote !

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