L'idée de la semaine

La tomate, on en met partout !

Publié le 19 mai 2016 - 2 commentaires

On ne va pas se mentir : la cuisine, on aime ça, mais parfois… on se contente d’un plat préparé, en boîte ou surgelé… Et les légumes frais, dans tout ça ?

La tomate vient à notre secours ! Et sans complexe, sans se prendre la tête : il suffit d’ajouter un peu de tomate fraîche. Non seulement c’est bien plus appétissant, mais cuite, crue ou encore mi-cuite, la tomate apporte un souffle de fraîcheur qui transforme la saveur !

Quelques exemples ? Ajoutez :

  • Des tranches de tomates sur votre pizza surgelée, avant réchauffage ; elles seront mi-cuites, encore juteuses et fondantes
  • Des dés de tomates à une salade de thon en boîte

De la tomate fraîche dans une salade de thon en boîte

  • Des dés de tomates sur le plat préparé en barquette que vous réchauffez au micro-ondes, au bureau ; vous pouvez les ajouter avant cuisson ou après, ou encore un peu des deux. Essayez : votre barquette sera transformée ! On vous épargne les photos avant/après, enfin, on évite surtout la photo avant…

De la tomate fraîche dans un plat préparé en barquette

  • Dans vos nouilles chinoises instantanées, des morceaux de tomates, ou encore des demi-tomates cerises, juste avant de verser l’eau bouillante
  • Dans les raviolis (ah ben oui, les enfants aiment ça), ou dans le chili con carne, dans les fajitas et autres burritos, des tomates hachées plus finement, pour compléter la sauce
  • Et même dans les sauces tomates cuisinées en bocaux, si pratiques pour accompagner les pâtes : un peu de tomate fraîche, et voilà votre touche personnelle et vitaminée !

le croque-tomate au fromage

Voir aussi cette idée rapide : le croque tomate

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