L'idée de la semaine

Le fenouil à l’apéro

Publié le 3 juillet 2014 - Merci de donner votre avis

Fenouil Prince de BretagneFraîcheur, croquant, fruité, saveur légèrement anisée : le fenouil Prince de Bretagne est parfait pour accompagner un apéro d’été !

Servez-le cru à l’apéro, vous ferez des adeptes. Et on va encore avoir besoin d’en préparer, des apéros et autres plateaux-télé en ce mois de juillet 2014…

Le fenouil est très facile à préparer :

  • enlevez les premières feuilles,
  • coupez votre fenouil en tranche,
  • préparez une sauce yaourt-curry.

Comment préparer le fenouil

Il ne reste plus qu’à croquer. Chacun se sert et trempe un morceau de fenouil dans la sauce.

Pour un apéro branché, servez d’autres légumes avec votre fenouil : fleurettes de chou-fleur ou de brocoli (blanchies 2 mn), carottes, tomates cerises…

Le fenouil à l'apéritif

 

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