Challenge

L’hommage des blogueuses au nouvel artichaut Cardinal

Publié le 14 octobre 2014 - 11 commentaires

Le Cardinal, c’est une nouvelle variété d’artichaut, choisie par Prince de Bretagne pour compléter sa gamme. Il s’agit d’un gros artichaut, assez semblable au fameux camus de Bretagne, mais joliment coloré de violet. Il offre une saveur différente, plus douce, avec des notes florales délicates.

Pour présenter ce nouvel artichaut et explorer toutes ses possibilités, Prince de Bretagne a demandé à 16 blogueuses culinaires de le tester. Voici leurs recettes, elles sont magnifiques et constituent, toutes ensemble, un très bel hommage à cet artichaut cardinal. Merci à toutes !

Passez votre souris sur les images pour voir le titre de la recette et le nom du blog, cliquez pour arriver directement sur la recette (sur smartphone et sur tablette, 1 click, 2 clicks).

Vous ne trouverez pas d’artichaut cardinal en cette mi-octobre : il est encore en phase de développement, et la saison est finie. Rendez-vous l’année prochaine, à partir de mai-juin. En attendant, vous pouvez essayer ces recettes avec l’artichaut camus, que vous pouvez encore trouver en rayons.

 

La crème d'artichaut au chorizo et noisettes de Quelques grammes de gourmandiseLa crème d'artichaut au chorizo et noisettes de Quelques grammes de gourmandiseLa crème d'artichaut au chorizo et noisettes de Quelques grammes de gourmandiseLa crème d'artichaut au chorizo et noisettes de Quelques grammes de gourmandiseLa tartinade d'artichaut de PounchkiLa tartinade d'artichaut de PounchkiLa tarte salée aux artichauts de PounchkiLa tarte salée aux artichauts de PounchkiL'artichaut cardinal vinaigrette d'un ptit tour en cuisineL'artichaut cardinal vinaigrette d'un ptit tour en cuisineL'artichaut cardinal gourmand farci de Mes recettes et autresL'artichaut cardinal gourmand farci de Mes recettes et autresArtichaut cardinal aux petits légumes d'Épices et moiArtichaut cardinal aux petits légumes d'Épices et moiFoccaccia aux cœurs d'artichaut cardinal de Rock the BretzelFoccaccia aux cœurs d'artichaut cardinal de Rock the BretzelSalade de fenouil à l’orange sur fond d’artichaut de Rock the BretzelSalade de fenouil à l’orange sur fond d’artichaut de Rock the BretzelTarte aux cœurs d'artichaut cardinal de Saveurs et gourmandisesTarte aux cœurs d'artichaut cardinal de Saveurs et gourmandisesBeignets d'artichaut cardinal de Saveurs et gourmandisesBeignets d'artichaut cardinal de Saveurs et gourmandisesFonds d'artichaut cardinal farcis des Délices de LétissFonds d'artichaut cardinal farcis des Délices de LétissStrudel à l'artichaut cardinal et parmesan des Recettes de JoséphineStrudel à l'artichaut cardinal et parmesan des Recettes de JoséphineEscargots de lasagne à l'artichaut cardinal de Miam ChouchieEscargots de lasagne à l'artichaut cardinal de Miam ChouchieComment préparer l'artichaut cardinal, par Aux FourneauxComment préparer l'artichaut cardinal, par Aux FourneauxBouillon de légumes maison à l'artichaut cardinal, par Aux FourneauxBouillon de légumes maison à l'artichaut cardinal, par Aux FourneauxPizza à l'artichaut cardinal de CécibonPizza à l'artichaut cardinal de CécibonFonds d'artichaut cardinal à la mozzarella de CécibonFonds d'artichaut cardinal à la mozzarella de CécibonArtichaut cardinal à la barigoule, de LoliboxArtichaut cardinal à la barigoule, de LoliboxOrecchiette à la crème d'artichaut cardinal de LoliboxOrecchiette à la crème d'artichaut cardinal de LoliboxPizza à l'artichaut cardinal, prosciutto et roquette de La Main à la pâtePizza à l'artichaut cardinal, prosciutto et roquette de La Main à la pâteVelouté d'artichaut cardinal et son île flottante de Nicole PassionsVelouté d'artichaut cardinal et son île flottante de Nicole PassionsAmuse-bouche d'artichaut cardinal de Grelinette et cassolettesAmuse-bouche d'artichaut cardinal de Grelinette et cassolettesTarte Cardinal à l'artichaut de Grelinette et cassolettesTarte Cardinal à l'artichaut de Grelinette et cassolettesFond d'artichaut cardinal bien garni, de Croquant Fondant GourmandFond d'artichaut cardinal bien garni, de Croquant Fondant GourmandLa cuisson des artichauts,par Croquant Fondant GourmandLa cuisson des artichauts,par Croquant Fondant GourmandArtichauts soufflés, par Croquant Fondant GourmandArtichauts soufflés, par Croquant Fondant GourmandMillefeuilles d'artichaut cardinal, par Croquant Fondant GourmandRecette de millefeuille d'artichaut, par Croquant Fondant Gourmand

11 réflexions au sujet de « L’hommage des blogueuses au nouvel artichaut Cardinal »

  1. Lyne

    Que de jolies recettes autour de ce bel artichaut ! Magnifique travail ;-)
    Merci Pierre de votre confiance et surtout, de m’avoir permis d’apprécier les artichauts ! Quel petit bonheur !
    Belle fin de journée à toutes & tous !

    Répondre
    1. Prince de Bretagne Auteur de l’article

      Merci Sherazade, c’est vrai que ça donne envie de les essayer toutes… mais il faudra attendre la prochaine saison, à partir de mai-juin 2014.

      Répondre
        1. Prince de Bretagne Auteur de l’article

          C’est vrai qu’on en trouve de bonne qualité. Mais en saison (de mai-juin à novembre), n’oubliez pas les artichauts frais, c’est incomparable…

          Répondre

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Veuillez compléter l\'opération pour envoyer votre message : *

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>