Une recette de courgette qui plaira à tous, petits et grands : c’est joli, c’est appétissant, ça fait comme un hot dog dans l’assiette…
- Choisissez des courgettes petites ou moyennes.
- Coupez vos courgettes en deux dans le sens de la longueur. Évidez-les légèrement, juste un sillon pour accueillir une knacki.
- Précuisez les demi-courgettes à la vapeur 5 mn ou au four 10 mn : elles doivent rester croquantes.
- Autre solution : vous pouvez aussi cuire vos courgettes entières à l’eau frémissante pendant 8 mn, puis les couper après cuisson.
- Disposez les knackis sur les demi-courgettes, recouvrez de fromage râpé.
- Mettez sous le grill du four (ou en haut du four bien chaud) 10 à 15 mn.
Quelques variantes :
- Déposez de la moutarde au fond des courgettes.
- Ajoutez du ketchup.
- Enfermez la knacki entre deux demi-courgettes, cela ressemblera encore plus à un hot dog !
J’adore les courgettes et dés que j’en est dans mon jardin j’essaie cette recette. car elle va vite a réaliser et équilibrée en plus, Merci.