L'idée de la semaine

Courgettes gratinées aux knakis

Publié le 25 juillet 2013 - 1 commentaire

Une recette de courgette qui plaira à tous, petits et grands : c’est joli, c’est appétissant, ça fait comme un hot dog dans l’assiette…

  • Choisissez des courgettes petites ou moyennes.
  • Coupez vos courgettes en deux dans le sens de la longueur. Évidez-les légèrement, juste un sillon pour accueillir une knacki.
  • Précuisez les demi-courgettes à la vapeur 5 mn ou au four 10 mn : elles doivent rester croquantes.
  • Autre solution : vous pouvez aussi cuire vos courgettes entières à l’eau frémissante pendant 8 mn, puis les couper après cuisson.
  • Disposez les knackis sur les demi-courgettes, recouvrez de fromage râpé.
  • Mettez sous le grill du four (ou en haut du four bien chaud) 10 à 15 mn.

courgette aux knackis courgettes gratinées aux knackis

 

Quelques variantes :

  • Déposez de la moutarde au fond des courgettes.
  • Ajoutez du ketchup.
  • Enfermez la knacki entre deux demi-courgettes, cela ressemblera encore plus à un hot dog !

 

 

1 réflexion sur « Courgettes gratinées aux knakis »

  1. LASCARY Françoise

    J’adore les courgettes et dés que j’en est dans mon jardin j’essaie cette recette. car elle va vite a réaliser et équilibrée en plus, Merci.

    Répondre

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