L’échalote traditionnelle, fleuron de la gastronomie française, est aussi bien utile au quotidien. Sa présence s’impose dans toute bonne cuisine.

Un exemple, ces toasts improvisés pour l’apéro :

• Émincez quelques échalotes traditionnelles
• Faites-les revenir avec des lardons ou des dés de jambon
• Étalez sur des tranches de pain de mie grillées
• Ajoutez du fromage si vous le souhaitez
• Passez au grill.

Il n’y a plus qu’à déguster. Un  délice !

Attention, ne pas confondre : choisissez bien la véritable échalote. Pour la reconnaître, c’est facile, l’appellation « Échalotes Traditionnelles » sur l’étiquette en garantit l’authenticité.