L'idée de la semaine

Une poêlée d’ail rose de Bretagne

Publié le 28 août 2014 - Merci de donner votre avis

Ail rose et pommes de terre

Dans la famille des alliums, tout le monde connaît l’échalote et l’oignon de Roscoff AOC. Sachez aussi apprécier l’ail rosé de Bretagne

Oubliez tout ce que vous savez sur l’ail : celui-ci est vraiment différent. L’ail rosé de Bretagne est exceptionnel : saveur douce et fruitée, texture agréable. C’est un condiment, certes, mais aussi un vrai légume, un bijou gustatif !

Faites-en une poêlée :

  • coupez votre ail en tranches assez fines
  • faites revenir au beurre
  • servez avec une viande, ou tout simplement sur des pommes de terre, c’est un régal !

Vous pouvez trouver l’ail rosé de Bretagne en tresses, en vrac, en sachets de 3 têtes, et même en jolies petites bourriches, qui contiennent 200 g d’ail en gousses.

ail rose conditionnements

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