Dans la famille des alliums, tout le monde connaît l’échalote et l’oignon de Roscoff AOC. Sachez aussi apprécier l’ail rosé de Bretagne…
Oubliez tout ce que vous savez sur l’ail : celui-ci est vraiment différent. L’ail rosé de Bretagne est exceptionnel : saveur douce et fruitée, texture agréable. C’est un condiment, certes, mais aussi un vrai légume, un bijou gustatif !
Faites-en une poêlée :
- coupez votre ail en tranches assez fines
- faites revenir au beurre
- servez avec une viande, ou tout simplement sur des pommes de terre, c’est un régal !
Vous pouvez trouver l’ail rosé de Bretagne en tresses, en vrac, en sachets de 3 têtes, et même en jolies petites bourriches, qui contiennent 200 g d’ail en gousses.
