La sauce soja, désormais très connue et utilisée, est devenue un précieux condiment. En assaisonnement d’une salade de tomates, elle fait merveille !
- Coupez vos tomates, arrosez les d’un peu de sauce soja. Ne salez pas, la sauce soja est déjà salée.
- Pas d’huile ou de vinaigrette : votre salade sera ainsi très légère, avec zéro lipide !
- Ajoutez échalotes ciselées, oignons ou fines herbes.
- Laissez mariner quelques minutes.
Cette préparation convient à toutes les tomates, et particulièrement à celles qui “accrochent” bien la sauce : cœur de bœuf, noire de Crimée, cornue des Andes…
Il me reste justement des tomates, je sais déjà comment je vais les déguster ce soir.
Bon appétit, Pauline !
Faites avec une échalote ciselée, voici une recette hyper rapide et originale qui change des tomates vinaigrette ! Testée et approuvée !
Merci de cette approbation, Lou. En effet, une échalote ciselée, ça change les plats, ça change la vie !